चितवनको होटल लर्ड्स प्लाजामा गृहमन्त्री सुदन गुरुङले खाइरहेको कुखुराको अन्डाको अम्लेटमा माछाको काँडा भेटिएको घटना हिजो देखि सामाजिक सञ्जाल र सार्वजनिक बहसको मुख्य विषय बनेको छ। घटनापछि सम्बन्धित निकायले होटलमा अनुगमन गरी ३ लाख रुपैयाँ जरिवाना गर्यो भने होटलका दुई कर्मचारीसँग प्रहरीले सोधपुछ समेत गर्यो।
तर रोचक कुरा के छ भने, अहिले बहस होटलको लापरबाहीभन्दा बढी सुदन गुरुङले गरेको गुनासो सही थियो कि थिएन भन्ने विषयमा केन्द्रित भएको देखिन्छ।
गल्ती होटलको, तर आलोचना सुदन गुरुङको?
घटनापछि सामाजिक सञ्जालमा धेरैले “गृहमन्त्री भएकै कारण विषयलाई ठूलो बनाइयो” भन्दै आलोचना गरे। कतिपयले “यस्तो त भान्सामा कहिलेकाहीँ भइहाल्छ” भन्ने तर्क पनि गरे। तर प्रश्न उठ्छ, यदि तपाईंले होटलमा खाना खाँदा अम्लेटभित्र माछाको काँडा भेट्नुभयो भने के गर्नुहुन्थ्यो?
सायद धेरैले फोटो खिच्थे, भिडियो बनाउँथे, होटल व्यवस्थापनसँग प्रश्न गर्थे वा सामाजिक सञ्जालमा आफ्नो असन्तुष्टि पोख्थे। अझ कसैले सम्बन्धित निकायमा उजुरी समेत दिन सक्थ्यो। यदि त्यही काम एक सामान्य नागरिकले गर्दा जायज मानिन्छ भने गृहमन्त्रीले गर्दा मात्रै किन विवादको विषय बन्यो भन्ने प्रश्न पनि उठिरहेको छ।
कारबाही केवल काँडा भेटिएकै कारण भएको होइन
धेरैले सामाजिक सञ्जालमा “एउटा काँडा भेटिएको भरमा ३ लाख जरिवाना गरियो” भन्ने बुझाइ बनाएको देखिन्छ। तर सार्वजनिक रूपमा आएका विवरणअनुसार अनुगमनका क्रममा खाद्य गुणस्तर र सरसफाइसँग सम्बन्धित अन्य विषयहरू पनि फेला परेका थिए।
त्यसपछि सम्बन्धित निकायले कानुनअनुसार होटलमाथि कारबाही गरेको हो। होटलका दुई कर्मचारीसँग सोधपुछ गरिएको र ३ लाख रुपैयाँ जरिवाना गरिएको विषय पनि त्यसैको परिणामका रूपमा हेरिएको छ।
त्यसैले यो घटना केवल एउटा अम्लेटमा काँडा भेटिएको विषयमा सीमित नरहेको धेरैको बुझाइ छ।
यो घटनाले उठाएको ठूलो प्रश्न
सायद अहिलेको सबैभन्दा महत्वपूर्ण प्रश्न यही हो। यदि ठूला व्यक्तिहरू जाने, नाम चलेका होटलहरूमा समेत यस्तो अवस्था देखिन्छ भने सर्वसाधारणले दैनिक रूपमा खाना खाने होटल तथा रेष्टुरेन्टहरूको अवस्था कस्तो होला?
देशभर हजारौं होटल र रेष्टुरेन्ट सञ्चालनमा छन्। तर खाद्य गुणस्तर, सरसफाइ र नियमित अनुगमनको अवस्था कति प्रभावकारी छ भन्ने प्रश्न भने बेलाबेलामा उठ्ने गरेको छ। यही कारण धेरैले यो घटनालाई कुनै नेता वा पार्टीसँग जोडेर हेर्नुभन्दा खाद्य सुरक्षाको दृष्टिकोणबाट हेर्नुपर्ने बताएका छन्।
अब आवश्यक के छ?
यो घटनाबाट एउटा पाठ भने अवश्य सिक्न सकिन्छ। खाद्य सुरक्षाको विषयलाई केवल घटना भएपछि मात्र होइन, नियमित रूपमा प्राथमिकतामा राख्न आवश्यक छ।
होटल तथा रेष्टुरेन्टमा प्रयोग हुने खाद्य सामग्रीदेखि खाना पकाउने प्रक्रिया र सरसफाइसम्मको नियमित अनुगमन प्रभावकारी बनाउन सकिए यस्ता घटना कम हुन सक्छन्।
सुदन गुरुङप्रति समर्थन वा विरोध राजनीतिक विषय हुन सक्छ। तर नागरिकले सुरक्षित र गुणस्तरीय खाना पाउनुपर्छ भन्ने विषयमा भने धेरैको मत एउटै देखिन्छ। आखिर सुरक्षित खाना पाउनु कुनै विशेष सुविधा होइन, प्रत्येक नागरिकको आधारभूत अधिकार हो।
